
Entrées
Petite salade
Petite salade, Mini cuchaule AOP et oignons confits
Saumon de Lostallo des Grisons "fumé maison", petite salade, pain grue toasté, crème acidulée
Au cottage cheese, herbettes fraîches et lemon tiges, pain grue toasté

Nos plats
Sauce café de Paris ou à l’ail, frites fraîches ou gratin, légumes
Petite salade, pain grue et beurre, frites fraîches
Pain grue, oignons confits, jambon de la borne, oeuf, steak de boeuf haché, sauce maison, frites fraîches
Pain grue, sérac frit, oignons confits, sauce maison, frites fraîches

Pizzas au feu de bois
Tomate, mozzarella, origan
Tomate , mozzarella, gruyère, vacherin, gorgonzola
Tomate, mozzarella, lard, gruyère, oignons
Tomate, oignons, Vacherin, jambon de la borne, Lard grillé
Tomate, oignons ,mozzarella ,champignons aubergines et courgettes grillées.
Tomate, mozzarella, sérac, lard grillé, oignons, basilic frais, rondelles de tomates
Base crème, mozzarella, chèvre, miel
Tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
Tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, olives
Tomate, mozzarella, thon, olives, oignons
Tomate, mozzarella di bufala, lard, olives, poivrons, tomates cerises, basilic frais
Tomate, mozzarella, jambon, aubergines, champignons, artichauds, courgettes, tomates cerises

Viandes sur ardoise
Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, frites fraîches, petits légumes
Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, frites fraîches, petits légumes
Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, garniture de chasse et spätzli

Les spécialités de François
Salade mêlée, sauce tartare maison, frites fraîches, dessert surprise
Salade mêlée, sauce tartare maison, frites fraîches, dessert surprise
Salade verte et pommes vapeur
Fricassé de champignons, pommes de terre grenaille à la fleur de sel et petits légumes
Sauce tartare maison, pommes de terre grenailles, légumes au four

Les fondues
Gruyère et vacherin AOP, servies avec pain et pommes de terre
Vacherin AOP, servies avec pain et pommes de terre

Fromages
Vous n’avez plus qu’à vous servir "à volonté"

Desserts maison
Avec glace vanille et chantilly
Servi tiède et sa crème double
Dessert du jour suivant la saison

Les petit loups
Avec frites ou röstis
Avec frites ou röstis
Avec frites ou röstis
Pain grue, steak de bœuf haché, sauce "maison", Frites fraîches

A l'emporter
