Salade verte, tomates confites, quinoa, champignons des bois, sérac poêlé au miel de chez nous

Petite salade, oignons confits et chutney de courge

Saumon de Lostallo des Grisons "fumé maison", petite salade, pain grue toasté, crème acidulée

Jambon de la borne, saucisson sec, fromage et garniture

Jambon de la borne, saucisson sec, fromage et garniture

Farcis au beurre d’herbes

Farcis au beurre d’herbes

Sauce café de Paris ou à l’ail, frites, légumes

Pain grue toasté et beurre, petite salade, frites

Pain grue toasté et beurre, cottage cheese, herbettes fraîches et lemon tiges, petite salade, frites

Pain grue, oignons confits, jambon de la borne, oeuf, steak de boeuf haché, sauce maison, frites

Pain grue, oignons confits, œuf, galette de pois chiche crémeuse, sauce maison, frites

Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, frites, petits légumes

Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, frites, petits légumes

Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, frites, petits légumes

Salade verte et pommes vapeur

servis avec des pommes natures

Fricassé de champignons, pommes de terre grenailles à la fleur de sel et petits légumes

Sauce tartare maison, pommes de terre grenailles, légumes de saison

Sauce crémeuse forestière, pommes de terre grenailles et petits légumes

Gruyère et vacherin AOP, servies avec pain et pommes de terre

Vous n’avez plus qu’à vous servir "à volonté"

Diverses mignardises

Servi tiède, glace et sa crème double

Meringues, crème double au baquet et petits fruits rouges

Suivant la saison

Avec frites

Avec frites

Avec frites

Pain grue, steak de bœuf haché, sauce "maison", frites fraîches