Entrées

Salade verte
CHF 5.00
 
Salade mêlée
CHF 9.00
 
Potage du jour
CHF 8.00
 
Quiche au sérac et tomates séchées
CHF 13.00

Petite salade

 
Terrine campagnarde «maison» 100% Suisse
CHF 14.00

Petite salade, Mini cuchaule AOP et oignons confits

 
Tavillon des Grisons (140gr) 100% Suisse
CHF 23.00

Saumon de Lostallo des Grisons "fumé maison", petite salade, pain grue toasté, crème acidulée

 
Tartare de saumon des Grisons 100% Suisse
CHF 25.00

Au cottage cheese, herbettes fraîches et lemon tiges, pain grue toasté

 

Nos plats

Entrecôte / 180gr
CHF 34.00

Sauce café de Paris ou à l’ail, frites fraîches ou gratin, légumes

 
Tartare de boeuf coupé au couteau / 160gr
CHF 27.00

Petite salade, pain grue et beurre, frites fraîches

 
Burger 100 % gruérien
CHF 20.00

Pain grue, oignons confits, jambon de la borne, oeuf, steak de boeuf haché, sauce maison, frites fraîches

 
Burger Otavela (végétarien)
CHF 18.00

Pain grue, sérac frit, oignons confits, sauce maison, frites fraîches

 

Pizzas au feu de bois

Margherita
CHF 15.00

Tomate, mozzarella, origan

 
Quattro Formaggi
CHF 21.00

Tomate , mozzarella, gruyère, vacherin, gorgonzola

 
Armailli
CHF 21.00

Tomate, mozzarella, lard, gruyère, oignons

 
La Gruérienne
CHF 23.00

Tomate, oignons, Vacherin, jambon de la borne, Lard grillé

 
All Verdure – Végétarienne
CHF 19.00

Tomate, oignons ,mozzarella ,champignons aubergines et courgettes grillées.

 
L'Otavela (la pizza d'Hauteville)
CHF 19.00

Tomate, mozzarella, sérac, lard grillé, oignons, basilic frais, rondelles de tomates

 
Chèvre-Miel
CHF 19.00

Base crème, mozzarella, chèvre, miel

 
Hawaïenne
CHF 20.00

Tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan

 
Calzone (soufflée)
CHF 22.00

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf

 
Napoli
CHF 17.00

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

 
Picante
CHF 19.00

Tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, olives

 
Au Thon
CHF 18.00

Tomate, mozzarella, thon, olives, oignons

 
Don Mario
CHF 23.00

Tomate, mozzarella di bufala, lard, olives, poivrons, tomates cerises, basilic frais

 
4 Saisons
CHF 23.00

Tomate, mozzarella, jambon, aubergines, champignons, artichauds, courgettes, tomates cerises

 
Supplément garniture
CHF 2.00
 

Viandes sur ardoise

Entrecôte de boeuf / 200gr
CHF 39.00

Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, frites fraîches, petits légumes

 
Entrecôte de boeuf / 320gr
CHF 48.00

Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, frites fraîches, petits légumes

 
Entrecôte de cerf / 200gr (dès le 18 septembre)
CHF 38.00

Petite salade mêlée, moutarde maison,
beurre café de Paris et à l’ail, garniture de chasse et spätzli

 

Les spécialités de François

Filets de perches frits
CHF 21.00

Salade mêlée, sauce tartare maison, frites fraîches, dessert surprise

 
Roastbeef de la boucherie de Marsens
CHF 24.00

Salade mêlée, sauce tartare maison, frites fraîches, dessert surprise

 
Tripes à la milanaise
CHF 24.00

Salade verte et pommes vapeur

 
Ris de veau rôti et jus acidulé à la raisinée
CHF 32.00

Fricassé de champignons, pommes de terre grenaille à la fleur de sel et petits légumes

 
Filet de truite de Neirivue meunière
CHF 22.00

Sauce tartare maison, pommes de terre grenailles, légumes au four

 

Les fondues

La moitié/moitié 230gr
CHF 21.00

Gruyère et vacherin AOP, servies avec pain et pommes de terre

 
Au vacherin 220gr
CHF 22.00

Vacherin AOP, servies avec pain et pommes de terre

 

Fromages

Notre fameux plateau de fromages de nos artisans
CHF 13.00

Vous n’avez plus qu’à vous servir "à volonté"

 

Desserts maison

Crème brulée à l’humeur du chef
CHF 8.00
 
Tarte tatin aux abricots
CHF 9.00

Avec glace vanille et chantilly

 
Le Rochois au chocolat
CHF 9.50

Servi tiède et sa crème double

 
Tarte du jour
CHF 7.00

Dessert du jour suivant la saison

 
Demandez notre carte de glaces avec nos spécialités
 

Les petit loups

Nuggets
CHF 11.00

Avec frites ou röstis

 
Steak hâché
CHF 11.00

Avec frites ou röstis

 
Jambon de la borne
CHF 11.00

Avec frites ou röstis

 
Burger enfant
CHF 17.00

Pain grue, steak de bœuf haché, sauce "maison", Frites fraîches

 

A l'emporter

Plats du jour, Burgers, Pizzas, Tartares, filets de perches
 

Chasse