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AMITIÉ ET GASTRONOMIE FONT LA JOIE DE VIVRE !
François, passionné de gastronomie traditionnelle, vous propose une cuisine locale, respectant le principe des circuits courts.
C’est avec une passion sans limite pour les techniques de cuisson et une connaissance approfondie des vins que François vous proposera le mariage idéal.
Toute une équipe vous accueille à l’Auberge forte d’une belle expérience dans le milieu. Leurs conseils seront précieux dans vos choix. Sollicitez-les, ils sauront vous renseigner mieux que personne sur les fantaisies de la cuisine du chef.
Points Forts
Les Menus du jour
Mercredi midi 21.01.2026
Houmous de pois cassés
et beignet de crevette
Sauce aigre douce
et beignet de crevette
Sauce aigre douce
*****
Bœuf au curry vert et citronnelle
Nouilles fines
et légumes de saison
Nouilles fines
et légumes de saison
*****
Eclair maison
à la vanille et framboise
à la vanille et framboise
CHF 24.00
Jeudi midi 22.01.2026
Bowl vitaminé
(avocat, mangue,
pamplemousse, salade verte)
OU
Consommé de bœuf thaï
(avocat, mangue,
pamplemousse, salade verte)
OU
Consommé de bœuf thaï
*****
Mijoté de porc à la moutarde
et champignons
Pommes purée maison
Bouquet de légumes
et champignons
Pommes purée maison
Bouquet de légumes
*****
Tarte aux fruits
CHF 24.00
Vendredi midi 23.01.2026
Salade mêlée
*****
La bouillabaisse du sud et sa garniture
(filet de rouget, dorade, loup, moules,
gambas, rouille,
pommes de terre et légumes)
(filet de rouget, dorade, loup, moules,
gambas, rouille,
pommes de terre et légumes)
*****
Galette à la frangipane
CHF 24.00
