FERMETURE ANNUELLE
Du lundi 22 décembre 2025 au mercredi 14 janvier 2026 inclus. Réouverture le jeudi 15 janvier à 10h30
Toute l’équipe de la Croix-Blanche vous souhaite de belles fêtes de fin d'année
Bienvenue
AMITIÉ ET GASTRONOMIE FONT LA JOIE DE VIVRE !
François, passionné de gastronomie traditionnelle, vous propose une cuisine locale, respectant le principe des circuits courts.
C’est avec une passion sans limite pour les techniques de cuisson et une connaissance approfondie des vins que François vous proposera le mariage idéal.
Toute une équipe vous accueille à l’Auberge forte d’une belle expérience dans le milieu. Leurs conseils seront précieux dans vos choix. Sollicitez-les, ils sauront vous renseigner mieux que personne sur les fantaisies de la cuisine du chef.
MENU DE FÊTE A CHOIX
Saumon bio fumé maison
Pain toasté, crème acidulée
et petite garniture
OU
Foie gras maison
Cuchaule AOP, chutney de courge
et oignons confits
OU
Huîtres fines Marennes d'Oléron
Claire n°3, vinaigre d'échalote,
pain de seigle, beurre salé
Filet de bœuf lardé ou Rossini
Pommes paille
Poire confite
Légumes d'hiver
Snickers de Noël
Praliné au chocolat
et sorbet à l'orange sanguine
OU
Crème brûlée au pain d'épices
et sa boule de glace
