
Points Forts

Les Menus du jour
Mercredi 09.07.2025
Tarte fine aux tomates anciennes
Burrata et granité de tomates
Ou
Salade verte
Burrata et granité de tomates
Ou
Salade verte
*****
Entrecôte de bœuf rassise sur os
(cuite entière façon roastbeef)
Sauce béarnaise
Pommes grenailles rôties
Légumes de saison
(cuite entière façon roastbeef)
Sauce béarnaise
Pommes grenailles rôties
Légumes de saison
*****
Assiette gourmande
CHF 24.00

Jeudi 10.07.2025
Salade sicilienne au fenouil râpé
Œuf poché, pamplemousse,
croutons dorés
Ou
Salade mêlée
Œuf poché, pamplemousse,
croutons dorés
Ou
Salade mêlée
*****
Filet mignon de poulet rôti
Sauce crémeuse
aux champignons de Paris et morilles
Tagliatelles aux herbettes
Petits légumes
Sauce crémeuse
aux champignons de Paris et morilles
Tagliatelles aux herbettes
Petits légumes
*****
Feuillantine au chocolat praliné
CHF 24.00

Vendredi 11.07.2025
Salade estivale
au sérac poêlé
Ou
Salade verte
au sérac poêlé
Ou
Salade verte
*****
Filets de perche cuit meunière
Sauce émulsionnée au citron vert
Pommes frites
Légumes du moment
Sauce émulsionnée au citron vert
Pommes frites
Légumes du moment
*****
Tarte aux abricots du Valais
CHF 24.00
