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AMITIÉ ET GASTRONOMIE FONT LA JOIE DE VIVRE !

François, passionné de gastronomie traditionnelle, vous propose une cuisine locale, respectant le principe des circuits courts.

C’est avec une passion sans limite pour les techniques de cuisson et une connaissance approfondie des vins que François vous proposera le mariage idéal.

Toute une équipe vous accueille à l’Auberge forte d’une belle expérience dans le milieu. Leurs conseils seront précieux dans vos choix. Sollicitez-les, ils sauront vous renseigner mieux que personne sur les fantaisies de la cuisine du chef.

Les Menus du jour

Mercredi 28.10.2020

 
Consommé de légumes au Sherry
*****
Emincé de bœuf zurichois Brochette de pommes de terre grenailles à la fleur de sel Tomate rôtie
*****
Tarte maison aux fruits de saison
CHF 18.50

Jeudi 29.10.2020

 
Velouté de lentilles aux herbettes
*****
Saucisse aux choux Papet vaudois
*****
Crêpe à la crème de marrons
CHF 18.50

Vendredi 30.10.2020

 
Toast de chèvre chaud au vin cuit sur lit de salade
*****
Filets de perches meunières Sauce tartare maison Pommes allumettes Cassolette de légumes
*****
Gâteau au chocolat et glace vanille
CHF 18.50
 

PLATS A L'EMPORTER

Service de plats à l'emporter à votre service

La Croix-Blanche à Hauteville, c'est aussi plusieurs
plats à l’emporter:

- LA CHASSE
- Pizza au feu de bois
- Burger 100% Gruérien
- Tacos
- Filets de perches
- Tartare maison

Passez vos commandes au 076 682 49 95


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