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AMITIÉ ET GASTRONOMIE FONT LA JOIE DE VIVRE !
François, passionné de gastronomie traditionnelle, vous propose une cuisine locale, respectant le principe des circuits courts.
C’est avec une passion sans limite pour les techniques de cuisson et une connaissance approfondie des vins que François vous proposera le mariage idéal.
Toute une équipe vous accueille à l’Auberge forte d’une belle expérience dans le milieu. Leurs conseils seront précieux dans vos choix. Sollicitez-les, ils sauront vous renseigner mieux que personne sur les fantaisies de la cuisine du chef.
Points Forts
Les Menus du jour
Mercredi 28.10.2020
Consommé de légumes au Sherry
*****
Emincé de bœuf zurichois
Brochette de pommes de terre grenailles
à la fleur de sel
Tomate rôtie
*****
Tarte maison aux fruits de saison
CHF 18.50
Jeudi 29.10.2020
Velouté de lentilles aux herbettes
*****
Saucisse aux choux
Papet vaudois
*****
Crêpe à la crème de marrons
CHF 18.50
Vendredi 30.10.2020
Toast de chèvre chaud au vin cuit
sur lit de salade
*****
Filets de perches meunières
Sauce tartare maison
Pommes allumettes
Cassolette de légumes
*****
Gâteau au chocolat et glace vanille
CHF 18.50
