Chasse La chasse sera à nouveau disponible dès l'automne 2024 Entrées Salade verteCHF 7.00 Salade mêlée de saisonCHF 9.00 Tomates et burrata en pyramideCHF 18.00 Au pesto, tuile de parmesan et grenades Salade de chevrette chaud (de Botterens)CHF 19.00 Au miel de chez nous, pommes caramélisées, graines torréfiées et jeunes pousses de salade Pâté en croûte «maison» CHF 18.00 Petite salade, oignons confits et chutney de saison Planchette de nos Artisans CHF 17.00 Jambon de la borne, saucisson sec, fromages et garniture Escargots de Gurmels (Canton de Fribourg) / 6 pcesCHF 16.00 Farcis au beurre d’herbes Escargots de Gurmels (Canton de Fribourg) / 12 pcesCHF 29.00 Farcis au beurre d’herbes Nos plats Entrecôte / 180gr (boucherie de Marsens)CHF 39.00 Sauce café de Paris ou à l’ail, frites, légumes de saison Tartare de boeuf coupé au couteau / 160grCHF 31.00 Petite salade, pain Grue toasté et beurre, frites Burger 100 % gruérienCHF 28.00 Pain Grue, steak de bœuf haché, oignons confits, jambon de la borne, œuf, vacherin, sauce "maison", frites Burger végétarienCHF 25.00 Pain grue, oignons confits, œuf, galette de pois chiche, garniture de saison, frites Pizzas au feu de bois Les pizzas ne sont plus disponibles Viandes sur ardoise Entrecôte de boeuf / 200gr CHF 41.00 Petite salade mêlée, moutarde maison, beurre café de Paris et à l’ail, frites, petits légumes Entrecôte de boeuf / 320gr CHF 54.00 Petite salade mêlée, moutarde maison, beurre café de Paris et à l’ail, frites, petits légumes Les spécialités de François Filets de perches fritsCHF 29.00 Salade mêlée, sauce tartare maison, frites Roastbeef de la boucherie de MarsensCHF 30.00 Petite salade, sauce tartare maison et frites Le bowl OtavelaCHF 23.00 Salade verte, tomates cherry, quinoa, avocat, sérac poêlé au miel de chez nous pommes golden Filets de truite meunière de Neirivue CHF 36.00 Sauce tartare "maison", pommes de terre grenailles, légumes de saison Saumon Bio fumé maisonCHF 29.00 Petite salade, pain grue toasté, beurre et crème acidulée Salade estivale surpriseCHF 26.00 à la truite de Neirivue fumée maison, toast grillé et sa garniture Les fondues La moitié/moitié 230grCHF 23.00 Gruyère et vacherin AOP, servies avec pain et pommes de terre Fromages Fromages de nos artisans fromagerCHF 16.00 Vous n’avez plus qu’à vous servir "à volonté" Desserts maison Café gourmandCHF 15.00 Diverses mignardises Crème brûlée du moment CHF 12.00 Et sa glace Le Rochois au chocolat CHF 14.00 Servi tiède avec sa boule de glace et sa crème double Meringues à la crèmeCHF 12.00 Meringues, crème double au baquet et petits fruits rouges Tarte du jour ou dessert du jourCHF 9.00 Suivant la saison Demandez notre carte de glaces Mövenpick avec nos spécialités Les petit loups Nuggets CHF 15.00 Avec frites Steak hâché CHF 16.00 Avec frites Jambon de la borne CHF 14.00 Avec frites Burger enfantCHF 18.00 Pain grue, steak de bœuf haché, sauce "maison", frites fraîches A l'emporter Plats du jour, Burgers, Tartares, etc. selon nos disponibilités