Chasse La chasse sera à nouveau disponible dès l'automne 2026 Entrées Salade verteCHF 7.00 Salade mêlée de saisonCHF 10.00 Grande salade mêlée de saisonCHF 17.00 Tomate Mozzarella di Buffala, basilic frais et huile d’olive CHF 15.00 Assortiments mixte à partagerCHF 30.00 Vacherin Fribourgeois, Gruyère Aop, Chèvre, Jambon des Grisons, Pancetta, divers saucisson sec, et ses condiments Escargots rôti / 6 pcesCHF 17.00 Escargots rôti / 12 pcesCHF 31.00 Farcis au beurre d’herbes Nos plats Poutine FribourgeoiseCHF 29.00 Steack haché de la boucherie de Marsens, pommes frites, Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois, sauce vigneronne Pavé de SaumonCHF 33.00 150 gr, riz et ses légumes de saison, sauce basilic citron Tomate Mozzarella di Buffala, CHF 25.00 basilic frais et huile d’olive Filets de Perche frits CHF 29.00 sauce tartare, citron, pommes frites Roastbeef CHF 36.00 160 gr, pommes frites et sauce tartare Burger 100 % gruérien /160 grCHF 30.00 Pain artisanal, steak de bœuf haché, oignons confits, vacherin, tomate, oignons rouge, sauce calypso, cœur de laitue, pommes frites Cordon bleu de volaille CHF 32.00 au Gruyère AOP, jambon de la Borne, lard fumé, pommes frites, légumes de saison Tartare de bœufCHF 34.00 de la boucherie de Marsens coupé au couteau 170 gr, pain toasté, beurre, pommes frites Pizzas au feu de bois Les pizzas ne sont plus disponibles Viandes sur ardoise Entrecôte / 200gr (boucherie de Marsens)CHF 43.00 sur ardoise boucherie de Marsens, beurre café de Paris, pommes frites, légumes de saison, salade mêlée. Entrecote de boeuf /320gCHF 54.00 sur ardoise boucherie de Marsens, beurre café café de Paris, pommes frites, légumes de saison, salade mêlée. Les spécialités Les fondues Fromages Trio de fromages de la régionCHF 17.00 Desserts maison Café gourmandCHF 15.00 Diverses mignardises MeringueCHF 12.00 crème double de Gruyère au baquet aux fruits des bois Crème Brulée du momentCHF 12.00 Le moelleux au Chocolat CHF 12.00 servie tiède, boule vanille et sa crème anglaise Demandez notre carte de glaces Mövenpick avec nos spécialités Les petit loups Nuggets CHF 12.00 Avec frites Steak hâché CHF 16.00 Avec frites A l'emporter Plats du jour, Burgers, Tartares, etc. selon nos disponibilités
