Bienvenue
AMITIÉ ET GASTRONOMIE FONT LA JOIE DE VIVRE !
François, passionné de gastronomie traditionnelle, vous propose une cuisine locale, respectant le principe des circuits courts.
C’est avec une passion sans limite pour les techniques de cuisson et une connaissance approfondie des vins que François vous proposera le mariage idéal.
Toute une équipe vous accueille à l’Auberge forte d’une belle expérience dans le milieu. Leurs conseils seront précieux dans vos choix. Sollicitez-les, ils sauront vous renseigner mieux que personne sur les fantaisies de la cuisine du chef.
Points Forts
Les Menus du jour
Mercredi 30.11.2022
Salade paysanne
(salade verte, œuf poché, croûtons,
dés de fromage)
(salade verte, œuf poché, croûtons,
dés de fromage)
*****
Estouffade de bœuf carotte
et petits oignons
Pommes nature aux herbes fraîches
et petits oignons
Pommes nature aux herbes fraîches
*****
Gâteau aux petits fruits
et yaourt vanille citron vert
et yaourt vanille citron vert
CHF 19.50
Jeudi 01.12.2022
Salade d’hiver croquante
aux pommes, poires et oranges
aux pommes, poires et oranges
*****
Petit salé aux lentilles
(lard et saucisse fumé, jambon de la borne)
(lard et saucisse fumé, jambon de la borne)
*****
Tarte aux noisettes et glace café
CHF 19.50
Vendredi 02.12.2022
Salade mêlée
*****
Filets de perches meunières
Sauce tartare maison
Pommes frites
et tomate rôtie à la marjolaine
Sauce tartare maison
Pommes frites
et tomate rôtie à la marjolaine
*****
Mousse au chocolat
CHF 19.50
